דגמי הגליל מייצרת מודלים לתערוכות ולתצוגות במוזיאונים. דגמי החברה מוצגים בתערוכות ובכנסי שיווק בארץ ובחו"ל וכן במוזיאונים ברחבי בעולם. בתחום זה קשת מוצרים רחבה מאוד, אך מבין המוצרים הרבים שהופקו במפעל דגמי הגליל ניתן למנות: כלי תחבורה שונים ובפרט כלי שיט, דגמים ארכיטקטוניים ועוד.